LAVA au Lyon Street Food Festival 2026 : rendez-vous du 11 au 14 juin aux Grandes Locos
Du 11 au 14 juin 2026, LAVA participe au Lyon Street Food Festival aux Grandes Locos (La Mulatière). Le chef Wilfried Romain y présentera sa cuisine au feu emblématique lors de cet événement majeur célébrant les 10 ans du plus grand festival de cuisine de France. Food, culture, music & party : l'occasion unique de découvrir LAVA en dehors de Paris avant de réserver au restaurant du Quartier Latin.
Lyon Street Food Festival 2026 : 10 ans d'une célébration gourmande
Lancé en 2016, le Lyon Street Food Festival s'est imposé comme le rendez-vous incontournable de la gastronomie de rue en France. L'édition 2026 célèbre les 10 ans de ce festival qui réunit le meilleur de la scène culinaire française et des talents émergents.
Ce qui rend Lyon Street Food Festival unique
Environ 50 chefs sélectionnés : étoilés Michelin, jeunes talents, chefs reconnus et créateurs de pépites culinaires.
Format street food : découvrir des créations gastronomiques en portions accessibles, à partager et à savourer en toute liberté.
4 jours de célébration : Food, Culture, Music & Party - une expérience complète mélangeant gastronomie, art et divertissement.
Concerts et DJ sets : ambiance festive avec musique live et animations tout au long du festival.
Marché gourmand : producteurs et artisans d'exception présents pour découvrir les meilleurs ingrédients.
Lieu emblématique : les Grandes Locos à La Mulatière, un cadre à la fois moderne et convivial.
Le Lyon Street Food Festival, c'est l'opportunité de vivre une expérience gastronomique unique en France, où la cuisine de haut niveau rencontre la convivialité.
LAVA sélectionné parmi les meilleurs restaurants de France
Être choisi pour participer au Lyon Street Food Festival représente une reconnaissance majeure. Parmi les centaines de restaurants français, seule une cinquantaine est retenue chaque année selon des critères stricts : excellence culinaire, identité forte, créativité et capacité à séduire un public large.
Pourquoi LAVA a été sélectionné pour Lyon Street Food Festival 2026
Identité culinaire forte : LAVA est l'un des rares restaurants français entièrement dédiés à la cuisine au feu (braise, grill, fumoir).
Chef reconnu : Wilfried Romain, révélé lors de Top Chef, incarne une cuisine créative et sincère.
Une approche accessible : exigence gastronomique dans une ambiance décontractée, idéale pour le format festival.
Régularité saluée : avis clients unanimes sur la qualité constante de la cuisine et du service.
Signature distinctive : une proposition culinaire qui se distingue clairement dans le paysage gastronomique français.
Cette sélection confirme le positionnement de LAVA comme l'une des meilleures tables.
Wilfried Romain et son équipe aux Grandes Locos
Du 11 au 14 juin 2026, le chef Wilfried Romain et la brigade de LAVA s'installent aux Grandes Locos pour faire découvrir leur cuisine au feu à un public de gourmets et de visiteurs du festival.
Qui est Wilfried Romain ?
Wilfried Romain est le chef et fondateur de LAVA, restaurant bistronomique situé dans le 5e arrondissement de Paris, au cœur du Quartier Latin.
Son parcours :
Révélé au grand public lors de l'émission Top Chef
Spécialiste reconnu de la cuisine au feu (braise, grill, fumaisons)
Approche créative inspirée par le voyage et les produits de saison
Cuisine sincère et lisible, sans démonstration gratuite
Reconnaissance dans la scène gastronomique parisienne
Découvrez le Chef Wilfried Romain →
Pour Lyon Street Food Festival 2026, Wilfried Romain a conçu une sélection de créations signature adaptées au format festival, qui incarnent parfaitement l'identité de LAVA : créativité, maîtrise du feu et saveurs intenses.
Les créations LAVA au Lyon Street Food Festival 2026
Au Lyon Street Food Festival, LAVA présentera ses créations signature en format street food. Chaque création a été pensée pour le format festival tout en restant fidèle à l'esprit du restaurant.
La cuisine au feu de LAVA en format dégustation
Retrouvez les plats emblématiques de LAVA adaptés au festival :
Les arancinis : boules de feu, caramose à fumée et piment doux - fumés avec précision, texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
La langoustine grillée : biscuit réduit, condiment sweet chili et granité poivron - un classique revisité où la noblesse du produit est sublimée par le feu.
L'échine de cochon du Perche : confite 36 heures avec sauce barbecue maison - tendreté exceptionnelle et saveurs fumées.
Les créations de saison : légumes et produits du moment passés au feu, prouvant que la cuisine au feu sublime tous les produits.
Découvrez notre cuisine au feu →
Lyon Street Food Festival 2026 : informations pratiques
Dates
Du 11 au 14 juin 2026 (4 jours)
Horaires :
Le festival fonctionne selon un planning jour par jour avec sessions déjeuner et dîner.
Lieu
Grandes Locos
10 Rue Gabriel Péri
69350 La Mulatière (Lyon)
Accès :
En voiture : parking disponible
En transports : tram, bus (infos sur le site officiel)
Proche de la sortie sud de Lyon
Billetterie
Types de billets :
Billet jour : accès au festival (8€ en tarif early bird)
Pass 4 jours : accès complet du 11 au 14 juin (20€ en tarif early bird)
Gratuit : moins de 8 ans
Tarif réduit : enfants de 8 à 14 ans
Les dégustations se font en fonction de votre budget, en achetant les créations directement aux stands.
Billetterie disponible sur : https://lyonstreetfoodfestival.com/
Après Lyon Street Food Festival : réservez votre table chez LAVA
Si vous avez aimé la cuisine au feu de LAVA au Lyon Street Food Festival, prolongez l'expérience en réservant votre table au restaurant du Quartier Latin à Paris.
Ce qui vous attend au restaurant LAVA
Menus Carte Blanche complets : parcours gustatif en 3 ou 5 escales, bien au-delà des portions du festival.
Cadre intimiste : ambiance chaleureuse avec lumière tamisée le soir, très différente de l'effervescence du festival.
Service attentif : équipe dédiée qui vous accompagne tout au long du repas.
Accords mets & vins : sélection de vins pensée pour sublimer la cuisine au feu.
Cuisine évolutive : la carte change selon les saisons et les arrivages, vous découvrirez toujours de nouvelles créations.
Découvrez nos menus Carte Blanche →
Informations pratiques – Restaurant LAVA
Adresse :
LAVA
9 rue de la Montagne-Sainte-Geneviève
75005 Paris
À proximité :
Panthéon (3 min à pied), Notre-Dame (10 min), Sorbonne (5 min)
Accès métro :
Maubert-Mutualité (ligne 10), Cardinal Lemoine (ligne 10), Place Monge (ligne 7)
Horaires :
Du lundi au dimanche :
Déjeuner : 12h - 14h30
Dîner : 18h - 00h00
Réservez votre table au restaurant →
Rendez-vous du 11 au 14 juin aux Grandes Locos
Le Lyon Street Food Festival 2026 célèbre ses 10 ans et LAVA est fier de faire partie des restaurants sélectionnés.
Du 11 au 14 juin, aux Grandes Locos à La Mulatière, venez découvrir :
La cuisine au feu signature de Wilfried Romain
Les créations emblématiques en format street food
L'univers LAVA dans une ambiance festive avec musique live
L'occasion de rencontrer le chef et son équipe
Que vous soyez déjà client de LAVA ou que vous découvriez le restaurant pour la première fois, le Lyon Street Food Festival est l'événement gastronomique à ne pas manquer cet été.
Après le festival, prolongez l'expérience en réservant votre table au restaurant LAVA dans le Quartier Latin pour découvrir les menus Carte Blanche complets et vivre pleinement la magie de la cuisine au feu.
Lyon Street Food Festival 2026 : 10 ans d'une célébration gourmande
Lancé en 2016, le Lyon Street Food Festival s'est imposé comme le rendez-vous incontournable de la gastronomie de rue en France. L'édition 2026 célèbre les 10 ans de ce festival qui réunit le meilleur de la scène culinaire française et des talents émergents.
Ce qui rend Lyon Street Food Festival unique
Environ 50 chefs sélectionnés : étoilés Michelin, jeunes talents, chefs reconnus et créateurs de pépites culinaires.
Format street food : découvrir des créations gastronomiques en portions accessibles, à partager et à savourer en toute liberté.
4 jours de célébration : Food, Culture, Music & Party - une expérience complète mélangeant gastronomie, art et divertissement.
Concerts et DJ sets : ambiance festive avec musique live et animations tout au long du festival.
Marché gourmand : producteurs et artisans d'exception présents pour découvrir les meilleurs ingrédients.
Lieu emblématique : les Grandes Locos à La Mulatière, un cadre à la fois moderne et convivial.
Le Lyon Street Food Festival, c'est l'opportunité de vivre une expérience gastronomique unique en France, où la cuisine de haut niveau rencontre la convivialité.
LAVA sélectionné parmi les meilleurs restaurants de France
Être choisi pour participer au Lyon Street Food Festival représente une reconnaissance majeure. Parmi les centaines de restaurants français, seule une cinquantaine est retenue chaque année selon des critères stricts : excellence culinaire, identité forte, créativité et capacité à séduire un public large.
Pourquoi LAVA a été sélectionné pour Lyon Street Food Festival 2026
Identité culinaire forte : LAVA est l'un des rares restaurants français entièrement dédiés à la cuisine au feu (braise, grill, fumoir).
Chef reconnu : Wilfried Romain, révélé lors de Top Chef, incarne une cuisine créative et sincère.
Une approche accessible : exigence gastronomique dans une ambiance décontractée, idéale pour le format festival.
Régularité saluée : avis clients unanimes sur la qualité constante de la cuisine et du service.
Signature distinctive : une proposition culinaire qui se distingue clairement dans le paysage gastronomique français.
Cette sélection confirme le positionnement de LAVA comme l'une des meilleures tables.
Wilfried Romain et son équipe aux Grandes Locos
Du 11 au 14 juin 2026, le chef Wilfried Romain et la brigade de LAVA s'installent aux Grandes Locos pour faire découvrir leur cuisine au feu à un public de gourmets et de visiteurs du festival.
Qui est Wilfried Romain ?
Wilfried Romain est le chef et fondateur de LAVA, restaurant bistronomique situé dans le 5e arrondissement de Paris, au cœur du Quartier Latin.
Son parcours :
Révélé au grand public lors de l'émission Top Chef
Spécialiste reconnu de la cuisine au feu (braise, grill, fumaisons)
Approche créative inspirée par le voyage et les produits de saison
Cuisine sincère et lisible, sans démonstration gratuite
Reconnaissance dans la scène gastronomique parisienne
Découvrez le Chef Wilfried Romain →
Pour Lyon Street Food Festival 2026, Wilfried Romain a conçu une sélection de créations signature adaptées au format festival, qui incarnent parfaitement l'identité de LAVA : créativité, maîtrise du feu et saveurs intenses.
Les créations LAVA au Lyon Street Food Festival 2026
Au Lyon Street Food Festival, LAVA présentera ses créations signature en format street food. Chaque création a été pensée pour le format festival tout en restant fidèle à l'esprit du restaurant.
La cuisine au feu de LAVA en format dégustation
Retrouvez les plats emblématiques de LAVA adaptés au festival :
Les arancinis : boules de feu, caramose à fumée et piment doux - fumés avec précision, texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
La langoustine grillée : biscuit réduit, condiment sweet chili et granité poivron - un classique revisité où la noblesse du produit est sublimée par le feu.
L'échine de cochon du Perche : confite 36 heures avec sauce barbecue maison - tendreté exceptionnelle et saveurs fumées.
Les créations de saison : légumes et produits du moment passés au feu, prouvant que la cuisine au feu sublime tous les produits.
Découvrez notre cuisine au feu →
Lyon Street Food Festival 2026 : informations pratiques
Dates
Du 11 au 14 juin 2026 (4 jours)
Horaires :
Le festival fonctionne selon un planning jour par jour avec sessions déjeuner et dîner.
Lieu
Grandes Locos
10 Rue Gabriel Péri
69350 La Mulatière (Lyon)
Accès :
En voiture : parking disponible
En transports : tram, bus (infos sur le site officiel)
Proche de la sortie sud de Lyon
Billetterie
Types de billets :
Billet jour : accès au festival (8€ en tarif early bird)
Pass 4 jours : accès complet du 11 au 14 juin (20€ en tarif early bird)
Gratuit : moins de 8 ans
Tarif réduit : enfants de 8 à 14 ans
Les dégustations se font en fonction de votre budget, en achetant les créations directement aux stands.
Billetterie disponible sur : https://lyonstreetfoodfestival.com/
Après Lyon Street Food Festival : réservez votre table chez LAVA
Si vous avez aimé la cuisine au feu de LAVA au Lyon Street Food Festival, prolongez l'expérience en réservant votre table au restaurant du Quartier Latin à Paris.
Ce qui vous attend au restaurant LAVA
Menus Carte Blanche complets : parcours gustatif en 3 ou 5 escales, bien au-delà des portions du festival.
Cadre intimiste : ambiance chaleureuse avec lumière tamisée le soir, très différente de l'effervescence du festival.
Service attentif : équipe dédiée qui vous accompagne tout au long du repas.
Accords mets & vins : sélection de vins pensée pour sublimer la cuisine au feu.
Cuisine évolutive : la carte change selon les saisons et les arrivages, vous découvrirez toujours de nouvelles créations.
Découvrez nos menus Carte Blanche →
Informations pratiques – Restaurant LAVA
Adresse :
LAVA
9 rue de la Montagne-Sainte-Geneviève
75005 Paris
À proximité :
Panthéon (3 min à pied), Notre-Dame (10 min), Sorbonne (5 min)
Accès métro :
Maubert-Mutualité (ligne 10), Cardinal Lemoine (ligne 10), Place Monge (ligne 7)
Horaires :
Du lundi au dimanche :
Déjeuner : 12h - 14h30
Dîner : 18h - 00h00
Réservez votre table au restaurant →
Rendez-vous du 11 au 14 juin aux Grandes Locos
Le Lyon Street Food Festival 2026 célèbre ses 10 ans et LAVA est fier de faire partie des restaurants sélectionnés.
Du 11 au 14 juin, aux Grandes Locos à La Mulatière, venez découvrir :
La cuisine au feu signature de Wilfried Romain
Les créations emblématiques en format street food
L'univers LAVA dans une ambiance festive avec musique live
L'occasion de rencontrer le chef et son équipe
Que vous soyez déjà client de LAVA ou que vous découvriez le restaurant pour la première fois, le Lyon Street Food Festival est l'événement gastronomique à ne pas manquer cet été.
Après le festival, prolongez l'expérience en réservant votre table au restaurant LAVA dans le Quartier Latin pour découvrir les menus Carte Blanche complets et vivre pleinement la magie de la cuisine au feu.
Privatisation restaurant Paris : organisez votre événement privé chez LAVA
Privatiser un restaurant à Paris, c'est transformer un repas en expérience exclusive. Plus de voisins de table, plus de contrainte de timing : juste votre groupe et une cuisine qui s'adapte à l'occasion. LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, propose deux formats : le Salon Basalte pour 6 à 14 personnes, et la privatisation totale jusqu'à 60 convives,que ce soit pour un événement professionnel ou une célébration privée. À deux pas du Panthéon.
Privatisation restaurant Paris : organisez votre événement privé chez LAVA
Privatiser un restaurant à Paris, c'est transformer un repas en expérience exclusive. Plus de voisins de table, plus de contrainte de timing : juste votre groupe et une cuisine qui s'adapte à l'occasion. LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, propose deux formats : le Salon Basalte pour 6 à 14 personnes, et la privatisation totale jusqu'à 60 convives,que ce soit pour un événement professionnel ou une célébration privée. À deux pas du Panthéon.
Restaurant ouvert dimanche Paris 5e : où dîner dimanche soir dans le Quartier Latin ?
Trouver un restaurant ouvert dimanche soir à Paris 5 est souvent un casse-tête : beaucoup d'adresses du Quartier Latin ferment en fin de semaine. Si vous cherchez où bien manger le dimanche sans compromis sur la qualité, LAVA s'impose comme la référence. Ouvert 7 jours sur 7, cuisine au feu créative et menus bistronomiques, même le dimanche.
Restaurant ouvert dimanche Paris 5e : où dîner dimanche soir dans le Quartier Latin ?
Trouver un restaurant ouvert dimanche soir à Paris 5 est souvent un casse-tête : beaucoup d'adresses du Quartier Latin ferment en fin de semaine. Si vous cherchez où bien manger le dimanche sans compromis sur la qualité, LAVA s'impose comme la référence. Ouvert 7 jours sur 7, cuisine au feu créative et menus bistronomiques, même le dimanche.
Restaurant cuisine au feu Paris : LAVA, l'art de la braise et du grill au Quartier Latin
À Paris, peu de restaurants font de la cuisine au feu leur véritable signature. Entre ceux qui l'utilisent occasionnellement et ceux qui en font un argument marketing, trouver une vraie maîtrise de la braise est un défi. LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, s'impose comme la référence parisienne : braise, grill et fumaisons en identité centrale.
Restaurant cuisine au feu Paris : LAVA, l'art de la braise et du grill au Quartier Latin
À Paris, peu de restaurants font de la cuisine au feu leur véritable signature. Entre ceux qui l'utilisent occasionnellement et ceux qui en font un argument marketing, trouver une vraie maîtrise de la braise est un défi. LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, s'impose comme la référence parisienne : braise, grill et fumaisons en identité centrale.