What's new at LAVA? #1 - A new offer at lunch!

This week, a new breakfast offer arrives at LAVA. Join us alongside Chef Wilfried Romain, at the heart of the creation of our menu...

What's new at LAVA? #1

This week, a new lunch offer is coming to LAVA. Join us with Chef Wilfried Romain, in the heart of creating our menu...

Hello Wilfried! How was this new menu imagined?

“We wanted to create an attractive lunch that piques curiosity, with two options priced at €24 and €29, from Thursday to Saturday. We prioritize a short menu, consisting of 2 appetizers, 2 main courses, and 2 desserts. The menu changes every week, so there's no time to get bored!”


Can you reveal a little more to us?

“We wish to offer seasonal cuisine. We are currently in the heart of spring, where we can find bear garlic, pointed cabbage, and the star of the moment: asparagus! I admit that the offer can evolve during the same week, depending on product availability. For the hungriest, we also offer shareable dishes like oysters, charcuterie plate, and cheeses from COW. ” 


A hint about next week's menu?

“I can't reveal everything, but I can assure you that beef cheek lovers will be delighted... We're also approaching the start of strawberry season, one of the highlights of sunny days. See you next week to discover the complete menu!”

Whether it's for lunch or dinner, remember to make a reservation!

What's new at LAVA? #1

This week, a new lunch offer is coming to LAVA. Join us with Chef Wilfried Romain, in the heart of creating our menu...

Hello Wilfried! How was this new menu imagined?

“We wanted to create an attractive lunch that piques curiosity, with two options priced at €24 and €29, from Thursday to Saturday. We prioritize a short menu, consisting of 2 appetizers, 2 main courses, and 2 desserts. The menu changes every week, so there's no time to get bored!”


Can you reveal a little more to us?

“We wish to offer seasonal cuisine. We are currently in the heart of spring, where we can find bear garlic, pointed cabbage, and the star of the moment: asparagus! I admit that the offer can evolve during the same week, depending on product availability. For the hungriest, we also offer shareable dishes like oysters, charcuterie plate, and cheeses from COW. ” 


A hint about next week's menu?

“I can't reveal everything, but I can assure you that beef cheek lovers will be delighted... We're also approaching the start of strawberry season, one of the highlights of sunny days. See you next week to discover the complete menu!”

Whether it's for lunch or dinner, remember to make a reservation!

Clients trinquant avec des verres de vin au restaurant LAVA à Paris, illustrant une ambiance conviviale et élégante autour d’accords mets et vins au cœur du Quartier Latin.

Restaurant romantique Paris : où réserver un dîner romantique inoubliable ?

Paris est la ville des amoureux. Et pourtant, lorsqu'il s'agit de choisir un restaurant romantique à Paris, la décision est rarement simple. Trop de choix, trop de pièges à touristes, trop de restaurants "jolis" mais sans âme… et parfois des expériences décevantes alors que l'enjeu est important : un anniversaire, une première sortie, une demande en mariage, ou simplement le plaisir de partager un moment à deux. Si vous cherchez où réserver un dîner romantique à Paris, ce guide vous aide à faire le bon choix et vous présente une adresse qui s'impose aujourd'hui comme une évidence pour celles et ceux qui veulent une expérience vraiment mémorable : LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, à deux pas du Panthéon.

Clients trinquant avec des verres de vin au restaurant LAVA à Paris, illustrant une ambiance conviviale et élégante autour d’accords mets et vins au cœur du Quartier Latin.

Restaurant romantique Paris : où réserver un dîner romantique inoubliable ?

Paris est la ville des amoureux. Et pourtant, lorsqu'il s'agit de choisir un restaurant romantique à Paris, la décision est rarement simple. Trop de choix, trop de pièges à touristes, trop de restaurants "jolis" mais sans âme… et parfois des expériences décevantes alors que l'enjeu est important : un anniversaire, une première sortie, une demande en mariage, ou simplement le plaisir de partager un moment à deux. Si vous cherchez où réserver un dîner romantique à Paris, ce guide vous aide à faire le bon choix et vous présente une adresse qui s'impose aujourd'hui comme une évidence pour celles et ceux qui veulent une expérience vraiment mémorable : LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, à deux pas du Panthéon.

Tartare de veau au chimichurri et pecorino, plat signature du restaurant LAVA à Paris, dressage gastronomique mettant en valeur une cuisine créative et contemporaine au cœur du Quartier Latin.

Restaurant Quartier Latin : où manger pour une vraie expérience culinaire à Paris ?

Le Quartier Latin est l’un des quartiers les plus emblématiques de Paris. Historique, culturel et vivant, il attire chaque jour étudiants, Parisiens, touristes et amateurs de gastronomie. Mais face à la multitude d’adresses, une question revient sans cesse : où manger dans le Quartier Latin sans se tromper ? Si vous recherchez un restaurant dans le Quartier Latin qui allie cuisine créative, ambiance soignée et expérience mémorable, certaines adresses sortent clairement du lot. Parmi elles, LAVA, restaurant bistronomique situé à deux pas du Panthéon, s’impose comme une référence pour celles et ceux qui veulent bien manger dans le 5e arrondissement.

Tartare de veau au chimichurri et pecorino, plat signature du restaurant LAVA à Paris, dressage gastronomique mettant en valeur une cuisine créative et contemporaine au cœur du Quartier Latin.

Restaurant Quartier Latin : où manger pour une vraie expérience culinaire à Paris ?

Le Quartier Latin est l’un des quartiers les plus emblématiques de Paris. Historique, culturel et vivant, il attire chaque jour étudiants, Parisiens, touristes et amateurs de gastronomie. Mais face à la multitude d’adresses, une question revient sans cesse : où manger dans le Quartier Latin sans se tromper ? Si vous recherchez un restaurant dans le Quartier Latin qui allie cuisine créative, ambiance soignée et expérience mémorable, certaines adresses sortent clairement du lot. Parmi elles, LAVA, restaurant bistronomique situé à deux pas du Panthéon, s’impose comme une référence pour celles et ceux qui veulent bien manger dans le 5e arrondissement.

Chef de cuisine de LAVA à Paris, ancien candidat de Top Chef, souriant dans le restaurant, incarnant une cuisine gastronomique créative et contemporaine au cœur du Quartier Latin.

Restaurant ancien Top Chef : réservez une table chez LAVA à Paris

Choisir un restaurant ancien chef Top Chef est devenu, pour de nombreux amateurs de gastronomie, un véritable critère de confiance. Derrière cette recherche se cache une attente claire : technique maîtrisée, créativité assumée, exigence culinaire et expérience mémorable. Si vous cherchez où réserver un restaurant avec un ancien chef Top Chef à Paris, et que vous souhaitez une adresse à la fois créative, accessible et sincère, LAVA, situé dans le 5e arrondissement, s’impose aujourd’hui comme une évidence gastronomique.

Chef de cuisine de LAVA à Paris, ancien candidat de Top Chef, souriant dans le restaurant, incarnant une cuisine gastronomique créative et contemporaine au cœur du Quartier Latin.

Restaurant ancien Top Chef : réservez une table chez LAVA à Paris

Choisir un restaurant ancien chef Top Chef est devenu, pour de nombreux amateurs de gastronomie, un véritable critère de confiance. Derrière cette recherche se cache une attente claire : technique maîtrisée, créativité assumée, exigence culinaire et expérience mémorable. Si vous cherchez où réserver un restaurant avec un ancien chef Top Chef à Paris, et que vous souhaitez une adresse à la fois créative, accessible et sincère, LAVA, situé dans le 5e arrondissement, s’impose aujourd’hui comme une évidence gastronomique.