LAVA à Taste of Paris 2026 : rendez-vous du 21 au 24 mai au Grand Palais
Du 21 au 24 mai 2026, le Grand Palais se transforme en temple de la gastronomie pour célébrer les 10 ans de Taste of Paris, le plus grand festival culinaire de la capitale. Pendant quatre jours, les meilleurs chefs de Paris investissent la nef pour proposer leurs plats signatures en format dégustation. Cette année, LAVA fait partie des restaurants sélectionnés pour représenter la scène bistronomique parisienne. Le chef Wilfried Romain et son équipe présenteront leur cuisine au feu emblématique aux milliers de visiteurs attendus sous la verrière du Grand Palais. Si vous êtes amateur de cuisine créative, de cuissons au feu maîtrisées et de saveurs intenses, Taste of Paris 2026 est l'occasion unique de découvrir l'univers de LAVA avant de réserver votre table au restaurant du Quartier Latin.
Taste of Paris 2026 : 10 ans du plus grand festival gastronomique parisien
Organisé chaque année depuis 2015, Taste of Paris s'est imposé comme le rendez-vous incontournable des amateurs de gastronomie. L'édition 2026 célèbre les 10 ans de ce festival qui réunit le meilleur de la scène culinaire française et internationale.
Ce qui rend Taste of Paris unique
Environ 50 chefs sélectionnés : étoilés Michelin, jeunes talents, pépites bistronomiques et pâtissiers de renom.
Format dégustation : découvrir les plats signatures des meilleures tables parisiennes en portions accessibles (4 bouchées minimum).
Masterclasses et démonstrations : rencontrer les chefs, assister à des cuissons en direct et poser vos questions.
Marché gourmand : producteurs et artisans d'exception présents pour découvrir les meilleurs ingrédients.
Ambiance festive : bars à champagne, vins, cocktails et bières, DJ sets et concerts live.
Lieu emblématique : sous la majestueuse verrière du Grand Palais, le plus beau cadre possible.
Taste of Paris, c'est l'opportunité de goûter en une seule journée ce que Paris offre de meilleur en matière de gastronomie.
LAVA sélectionné parmi les meilleurs restaurants de Paris
Être choisi pour participer à Taste of Paris représente une reconnaissance majeure. Parmi les centaines de restaurants parisiens, seule une cinquantaine est retenue chaque année selon des critères stricts : excellence culinaire, identité forte, créativité et régularité.
Pourquoi LAVA a été sélectionné pour Taste of Paris 2026
Identité culinaire forte : LAVA est l'un des rares restaurants parisiens entièrement dédiés à la cuisine au feu (braise, grill, fumoir).
Chef reconnu : Wilfried Romain, révélé lors de Top Chef, incarne une cuisine créative et sincère.
Approche bistronomique : exigence gastronomique dans une ambiance accessible et chaleureuse.
Régularité saluée : avis clients unanimes sur la qualité constante de la cuisine et du service.
Signature distinctive : une proposition culinaire qui se distingue clairement dans le paysage parisien.
Cette sélection confirme le positionnement de LAVA comme l'une des meilleures tables du Quartier Latin.
Wilfried Romain et son équipe au Grand Palais
Du 21 au 24 mai 2026, le chef Wilfried Romain et la brigade de LAVA s'installent au Grand Palais pour faire découvrir leur cuisine au feu à un public de gourmets et d'amateurs éclairés.
Qui est Wilfried Romain ?
Wilfried Romain est le chef et fondateur de LAVA, restaurant bistronomique situé dans le 5e arrondissement de Paris, au cœur du Quartier Latin.
Son parcours :
Révélé au grand public lors de l'émission Top Chef
Spécialiste reconnu de la cuisine au feu (braise, grill, fumaisons)
Approche créative inspirée par le voyage et les produits de saison
Cuisine sincère et lisible, sans démonstration gratuite
Découvrez le Chef Wilfried Romain →
Pour Taste of Paris 2026, Wilfried Romain a conçu une sélection de plats signatures qui incarnent parfaitement l'identité de LAVA : créativité, maîtrise du feu et saveurs intenses.
Les plats LAVA à découvrir à Taste of Paris 2026
À Taste of Paris, LAVA présentera quatre créations emblématiques de sa cuisine au feu. Chaque plat a été pensé pour le format dégustation tout en restant fidèle à l'esprit du restaurant.
1. Arancinis : boules de feu, caramose à fumée et piment doux
Les arancinis de LAVA ne ressemblent à aucun autre. Fumés avec précision, ils révèlent une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, sublimés par une caramose fumée et la douceur d'un piment maîtrisé.
Ce qui les rend uniques :
Fumage artisanal qui apporte une dimension aromatique complexe
Contraste de textures : croquant, fondant, onctueux
Équilibre fumé/doux : le piment vient adoucir plutôt que piquer
Présentation signature : ces "boules de feu" incarnent visuellement l'ADN de LAVA
Un classique de la maison que les habitués du restaurant adorent retrouver.
2. Langoustine grillée, biscuit réduit, condiment sweet chili et granité poivron
La langoustine est l'un des produits nobles qui révèle toute sa splendeur au contact du grill direct. Chez LAVA, elle devient le centre d'une composition à la fois élégante et intense.
Ce qui rend ce plat exceptionnel :
Langoustine grillée : cuisson précise qui préserve le moelleux et crée une légère caramélisation
Biscuit réduit : texture croquante qui contraste avec la chair tendre
Condiment sweet chili : douceur sucrée-pimentée qui sublime l'iode
Granité poivron : fraîcheur végétale qui équilibre l'ensemble
Un plat qui illustre la maîtrise technique de Wilfried Romain : chaque élément a un rôle précis, rien n'est superflu.
3. Échine de cochon du Perche, confite 36 heures, sauce barbecue
L'échine de cochon du Perche incarne la philosophie de LAVA : respect du produit, cuisson lente maîtrisée et saveurs authentiques.
Ce qui fait de ce plat une signature :
Confit 36 heures : technique de cuisson ultra-lente qui rend la viande d'une tendreté exceptionnelle
Cochon du Perche : sélection d'un élevage de qualité, viande persillée et goûteuse
Sauce barbecue maison : création LAVA avec notes fumées et légère acidité
Fumage contrôlé : les arômes du bois viennent enrichir la cuisson longue
Ce plat démontre que la cuisine au feu n'est pas seulement une question de grill, mais aussi de patience et de précision.
4. Crudité d'automne : petits pois, pollen et sabayon sésame
Même les légumes passent par le feu chez LAVA. Cette création végétale prouve que la cuisine au feu sublime tous les produits, pas seulement les protéines.
Ce qui rend cette assiette remarquable :
Petits pois : fraîcheur et douceur naturelle
Pollen : note florale subtile et texture légèrement croquante
Sabayon sésame : onctuosité qui enveloppe les légumes, légères notes toastées
Cuisson au feu : même les végétaux bénéficient de la signature LAVA
Une proposition qui montre la créativité et la polyvalence de la cuisine au feu.
Pourquoi découvrir LAVA à Taste of Paris
Taste of Paris 2026 est l'occasion idéale de découvrir l'univers de LAVA dans un format accessible et festif avant de vivre l'expérience complète au restaurant du Quartier Latin.
Les avantages de découvrir LAVA à Taste of Paris
Format dégustation : goûter plusieurs créations emblématiques sans engagement.
Rencontrer le chef : échanger directement avec Wilfried Romain et son équipe.
Comprendre la signature : saisir l'identité de la cuisine au feu en quelques bouchées.
Ambiance décontractée : découvrir LAVA dans un contexte festif et convivial.
Décider en connaissance : savoir si l'univers LAVA vous correspond avant de réserver.
Beaucoup de visiteurs de Taste of Paris réservent ensuite au restaurant pour vivre l'expérience complète des menus Carte Blanche.
Taste of Paris 2026 : informations pratiques
Dates
Du 21 au 24 mai 2026 (4 jours)
Horaires :
Sessions déjeuner : horaires à confirmer sur le site officiel
Sessions dîner : horaires à confirmer sur le site officiel
Le festival fonctionne comme un restaurant avec deux services par jour.
Lieu
Grand Palais : 3 avenue du Général Eisenhower 75008 Paris
Accès métro : Franklin D. Roosevelt (lignes 1 et 9), Champs-Élysées, Clemenceau (lignes 1 et 13)
Accès RER : Invalides (ligne C)
Billetterie
Taste of Paris fonctionne avec un système de billets d'entrée + couronnes pour les dégustations.
Types de billets :
Billet Découverte : accès au festival uniquement
Billet Dégustation : accès + couronnes incluses pour des plats
Billet Premier / VIP : accès privilégié + VIP lounge + champagne
Prix des dégustations :
Les plats des chefs sont généralement entre 6€ et 15€ selon la complexité.
Billetterie disponible sur : paris.tastefestivals.com
Après Taste of Paris : réservez votre table chez LAVA
Si vous avez aimé la cuisine au feu de LAVA à Taste of Paris, prolongez l'expérience en réservant votre table au restaurant du Quartier Latin.
Ce qui vous attend au restaurant LAVA
Menus Carte Blanche complets : parcours gustatif en 3 ou 5 escales, bien au-delà des portions dégustation de Taste of Paris.
Cadre intimiste : ambiance chaleureuse avec lumière tamisée le soir, très différent de l'effervescence du festival.
Service attentif : équipe dédiée qui vous accompagne tout au long du repas.
Accords mets & vins : sélection de vins pensée pour sublimer la cuisine au feu.
Cuisine évolutive : la carte change selon les saisons et les arrivages, vous découvrirez toujours de nouvelles créations.
Découvrez nos menus Carte Blanche →
Informations pratiques - Restaurant LAVA
Adresse : 9 rue de la Montagne Sainte-Geneviève 75005 Paris
À proximité :
Panthéon (3 min à pied), Notre-Dame (10 min), Sorbonne (5 min)
Accès métro :
Maubert-Mutualité (ligne 10), Cardinal Lemoine (ligne 10), Place Monge (ligne 7)
Horaires :
Déjeuner : jeudi au samedi
Dîner : lundi au dimanche de 18h30 à minuit
Réservez votre table au restaurant →
Taste of Paris : une reconnaissance qui confirme l'excellence de LAVA
Participer à Taste of Paris 2026 représente bien plus qu'une simple présence à un festival. C'est une validation externe de l'identité et de la qualité de LAVA.
Ce que cette sélection signifie
Reconnaissance par les pairs : LAVA est jugé au niveau des meilleures tables parisiennes.
Visibilité auprès des gourmets : 28 000 visiteurs attendus, tous passionnés de gastronomie.
Crédibilité renforcée : appartenir au cercle restreint des restaurants Taste of Paris.
Positionnement confirmé : LAVA s'impose comme référence de la cuisine au feu à Paris.
Pour les clients actuels et futurs de LAVA, cette participation est un gage de qualité supplémentaire.
FAQ – LAVA à Taste of Paris 2026
Quels plats de LAVA seront proposés à Taste of Paris ?
Wilfried Romain présentera quatre créations : les arancinis (boules de feu, caramose fumée et piment doux), la langoustine grillée (biscuit réduit, sweet chili, granité poivron), l'échine de cochon du Perche confite 36 heures avec sauce barbecue, et la crudité d'automne (petits pois, pollen, sabayon sésame).
Peut-on rencontrer le chef Wilfried Romain à Taste of Paris ?
Oui ! Wilfried Romain et son équipe seront présents du 21 au 24 mai au stand LAVA. C'est l'occasion unique d'échanger directement avec le chef, de poser vos questions sur la cuisine au feu et de découvrir les coulisses de LAVA.
Faut-il réserver pour Taste of Paris ?
Il n'y a pas de réservation pour les stands, mais il est recommandé d'acheter vos billets à l'avance sur le site officiel, surtout pour les sessions du week-end qui affichent souvent complet. Le système fonctionne avec des sessions déjeuner et dîner comme au restaurant.
Si j'aime LAVA à Taste of Paris, comment réserver au restaurant ?
Vous pouvez réserver directement en ligne sur le site de LAVA ou par téléphone. Mentionnez que vous avez découvert LAVA à Taste of Paris : l'équipe sera ravie de prolonger l'expérience avec vous au restaurant du Quartier Latin.
Quelle est la différence entre l'expérience Taste of Paris et le restaurant LAVA ?
À Taste of Paris, vous découvrez la cuisine de LAVA en format dégustation (portions de 4 bouchées) dans une ambiance festive et animée. Au restaurant LAVA, vous vivez une expérience complète avec les menus Carte Blanche en 3 ou 5 escales, dans un cadre intimiste avec service attentionné. Taste of Paris est une mise en bouche, le restaurant est l'expérience totale.
Rendez-vous du 21 au 24 mai au Grand Palais
Taste of Paris 2026 célèbre ses 10 ans et LAVA est fier de faire partie des restaurants sélectionnés pour représenter la scène gastronomique parisienne.
Du 21 au 24 mai, sous la verrière du Grand Palais, venez découvrir :
La cuisine au feu signature de Wilfried Romain
Quatre créations emblématiques en format dégustation
L'univers LAVA dans une ambiance festive et conviviale
L'occasion de rencontrer le chef et son équipe
Que vous soyez déjà client de LAVA ou que vous découvriez le restaurant pour la première fois, Taste of Paris est l'événement gastronomique à ne pas manquer ce printemps.
Après Taste of Paris, prolongez l'expérience en réservant votre table au restaurant LAVA dans le Quartier Latin pour découvrir les menus Carte Blanche complets et vivre pleinement la magie de la cuisine au feu.
Taste of Paris 2026 : 10 ans du plus grand festival gastronomique parisien
Organisé chaque année depuis 2015, Taste of Paris s'est imposé comme le rendez-vous incontournable des amateurs de gastronomie. L'édition 2026 célèbre les 10 ans de ce festival qui réunit le meilleur de la scène culinaire française et internationale.
Ce qui rend Taste of Paris unique
Environ 50 chefs sélectionnés : étoilés Michelin, jeunes talents, pépites bistronomiques et pâtissiers de renom.
Format dégustation : découvrir les plats signatures des meilleures tables parisiennes en portions accessibles (4 bouchées minimum).
Masterclasses et démonstrations : rencontrer les chefs, assister à des cuissons en direct et poser vos questions.
Marché gourmand : producteurs et artisans d'exception présents pour découvrir les meilleurs ingrédients.
Ambiance festive : bars à champagne, vins, cocktails et bières, DJ sets et concerts live.
Lieu emblématique : sous la majestueuse verrière du Grand Palais, le plus beau cadre possible.
Taste of Paris, c'est l'opportunité de goûter en une seule journée ce que Paris offre de meilleur en matière de gastronomie.
LAVA sélectionné parmi les meilleurs restaurants de Paris
Être choisi pour participer à Taste of Paris représente une reconnaissance majeure. Parmi les centaines de restaurants parisiens, seule une cinquantaine est retenue chaque année selon des critères stricts : excellence culinaire, identité forte, créativité et régularité.
Pourquoi LAVA a été sélectionné pour Taste of Paris 2026
Identité culinaire forte : LAVA est l'un des rares restaurants parisiens entièrement dédiés à la cuisine au feu (braise, grill, fumoir).
Chef reconnu : Wilfried Romain, révélé lors de Top Chef, incarne une cuisine créative et sincère.
Approche bistronomique : exigence gastronomique dans une ambiance accessible et chaleureuse.
Régularité saluée : avis clients unanimes sur la qualité constante de la cuisine et du service.
Signature distinctive : une proposition culinaire qui se distingue clairement dans le paysage parisien.
Cette sélection confirme le positionnement de LAVA comme l'une des meilleures tables du Quartier Latin.
Wilfried Romain et son équipe au Grand Palais
Du 21 au 24 mai 2026, le chef Wilfried Romain et la brigade de LAVA s'installent au Grand Palais pour faire découvrir leur cuisine au feu à un public de gourmets et d'amateurs éclairés.
Qui est Wilfried Romain ?
Wilfried Romain est le chef et fondateur de LAVA, restaurant bistronomique situé dans le 5e arrondissement de Paris, au cœur du Quartier Latin.
Son parcours :
Révélé au grand public lors de l'émission Top Chef
Spécialiste reconnu de la cuisine au feu (braise, grill, fumaisons)
Approche créative inspirée par le voyage et les produits de saison
Cuisine sincère et lisible, sans démonstration gratuite
Découvrez le Chef Wilfried Romain →
Pour Taste of Paris 2026, Wilfried Romain a conçu une sélection de plats signatures qui incarnent parfaitement l'identité de LAVA : créativité, maîtrise du feu et saveurs intenses.
Les plats LAVA à découvrir à Taste of Paris 2026
À Taste of Paris, LAVA présentera quatre créations emblématiques de sa cuisine au feu. Chaque plat a été pensé pour le format dégustation tout en restant fidèle à l'esprit du restaurant.
1. Arancinis : boules de feu, caramose à fumée et piment doux
Les arancinis de LAVA ne ressemblent à aucun autre. Fumés avec précision, ils révèlent une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, sublimés par une caramose fumée et la douceur d'un piment maîtrisé.
Ce qui les rend uniques :
Fumage artisanal qui apporte une dimension aromatique complexe
Contraste de textures : croquant, fondant, onctueux
Équilibre fumé/doux : le piment vient adoucir plutôt que piquer
Présentation signature : ces "boules de feu" incarnent visuellement l'ADN de LAVA
Un classique de la maison que les habitués du restaurant adorent retrouver.
2. Langoustine grillée, biscuit réduit, condiment sweet chili et granité poivron
La langoustine est l'un des produits nobles qui révèle toute sa splendeur au contact du grill direct. Chez LAVA, elle devient le centre d'une composition à la fois élégante et intense.
Ce qui rend ce plat exceptionnel :
Langoustine grillée : cuisson précise qui préserve le moelleux et crée une légère caramélisation
Biscuit réduit : texture croquante qui contraste avec la chair tendre
Condiment sweet chili : douceur sucrée-pimentée qui sublime l'iode
Granité poivron : fraîcheur végétale qui équilibre l'ensemble
Un plat qui illustre la maîtrise technique de Wilfried Romain : chaque élément a un rôle précis, rien n'est superflu.
3. Échine de cochon du Perche, confite 36 heures, sauce barbecue
L'échine de cochon du Perche incarne la philosophie de LAVA : respect du produit, cuisson lente maîtrisée et saveurs authentiques.
Ce qui fait de ce plat une signature :
Confit 36 heures : technique de cuisson ultra-lente qui rend la viande d'une tendreté exceptionnelle
Cochon du Perche : sélection d'un élevage de qualité, viande persillée et goûteuse
Sauce barbecue maison : création LAVA avec notes fumées et légère acidité
Fumage contrôlé : les arômes du bois viennent enrichir la cuisson longue
Ce plat démontre que la cuisine au feu n'est pas seulement une question de grill, mais aussi de patience et de précision.
4. Crudité d'automne : petits pois, pollen et sabayon sésame
Même les légumes passent par le feu chez LAVA. Cette création végétale prouve que la cuisine au feu sublime tous les produits, pas seulement les protéines.
Ce qui rend cette assiette remarquable :
Petits pois : fraîcheur et douceur naturelle
Pollen : note florale subtile et texture légèrement croquante
Sabayon sésame : onctuosité qui enveloppe les légumes, légères notes toastées
Cuisson au feu : même les végétaux bénéficient de la signature LAVA
Une proposition qui montre la créativité et la polyvalence de la cuisine au feu.
Pourquoi découvrir LAVA à Taste of Paris
Taste of Paris 2026 est l'occasion idéale de découvrir l'univers de LAVA dans un format accessible et festif avant de vivre l'expérience complète au restaurant du Quartier Latin.
Les avantages de découvrir LAVA à Taste of Paris
Format dégustation : goûter plusieurs créations emblématiques sans engagement.
Rencontrer le chef : échanger directement avec Wilfried Romain et son équipe.
Comprendre la signature : saisir l'identité de la cuisine au feu en quelques bouchées.
Ambiance décontractée : découvrir LAVA dans un contexte festif et convivial.
Décider en connaissance : savoir si l'univers LAVA vous correspond avant de réserver.
Beaucoup de visiteurs de Taste of Paris réservent ensuite au restaurant pour vivre l'expérience complète des menus Carte Blanche.
Taste of Paris 2026 : informations pratiques
Dates
Du 21 au 24 mai 2026 (4 jours)
Horaires :
Sessions déjeuner : horaires à confirmer sur le site officiel
Sessions dîner : horaires à confirmer sur le site officiel
Le festival fonctionne comme un restaurant avec deux services par jour.
Lieu
Grand Palais : 3 avenue du Général Eisenhower 75008 Paris
Accès métro : Franklin D. Roosevelt (lignes 1 et 9), Champs-Élysées, Clemenceau (lignes 1 et 13)
Accès RER : Invalides (ligne C)
Billetterie
Taste of Paris fonctionne avec un système de billets d'entrée + couronnes pour les dégustations.
Types de billets :
Billet Découverte : accès au festival uniquement
Billet Dégustation : accès + couronnes incluses pour des plats
Billet Premier / VIP : accès privilégié + VIP lounge + champagne
Prix des dégustations :
Les plats des chefs sont généralement entre 6€ et 15€ selon la complexité.
Billetterie disponible sur : paris.tastefestivals.com
Après Taste of Paris : réservez votre table chez LAVA
Si vous avez aimé la cuisine au feu de LAVA à Taste of Paris, prolongez l'expérience en réservant votre table au restaurant du Quartier Latin.
Ce qui vous attend au restaurant LAVA
Menus Carte Blanche complets : parcours gustatif en 3 ou 5 escales, bien au-delà des portions dégustation de Taste of Paris.
Cadre intimiste : ambiance chaleureuse avec lumière tamisée le soir, très différent de l'effervescence du festival.
Service attentif : équipe dédiée qui vous accompagne tout au long du repas.
Accords mets & vins : sélection de vins pensée pour sublimer la cuisine au feu.
Cuisine évolutive : la carte change selon les saisons et les arrivages, vous découvrirez toujours de nouvelles créations.
Découvrez nos menus Carte Blanche →
Informations pratiques - Restaurant LAVA
Adresse : 9 rue de la Montagne Sainte-Geneviève 75005 Paris
À proximité :
Panthéon (3 min à pied), Notre-Dame (10 min), Sorbonne (5 min)
Accès métro :
Maubert-Mutualité (ligne 10), Cardinal Lemoine (ligne 10), Place Monge (ligne 7)
Horaires :
Déjeuner : jeudi au samedi
Dîner : lundi au dimanche de 18h30 à minuit
Réservez votre table au restaurant →
Taste of Paris : une reconnaissance qui confirme l'excellence de LAVA
Participer à Taste of Paris 2026 représente bien plus qu'une simple présence à un festival. C'est une validation externe de l'identité et de la qualité de LAVA.
Ce que cette sélection signifie
Reconnaissance par les pairs : LAVA est jugé au niveau des meilleures tables parisiennes.
Visibilité auprès des gourmets : 28 000 visiteurs attendus, tous passionnés de gastronomie.
Crédibilité renforcée : appartenir au cercle restreint des restaurants Taste of Paris.
Positionnement confirmé : LAVA s'impose comme référence de la cuisine au feu à Paris.
Pour les clients actuels et futurs de LAVA, cette participation est un gage de qualité supplémentaire.
FAQ – LAVA à Taste of Paris 2026
Quels plats de LAVA seront proposés à Taste of Paris ?
Wilfried Romain présentera quatre créations : les arancinis (boules de feu, caramose fumée et piment doux), la langoustine grillée (biscuit réduit, sweet chili, granité poivron), l'échine de cochon du Perche confite 36 heures avec sauce barbecue, et la crudité d'automne (petits pois, pollen, sabayon sésame).
Peut-on rencontrer le chef Wilfried Romain à Taste of Paris ?
Oui ! Wilfried Romain et son équipe seront présents du 21 au 24 mai au stand LAVA. C'est l'occasion unique d'échanger directement avec le chef, de poser vos questions sur la cuisine au feu et de découvrir les coulisses de LAVA.
Faut-il réserver pour Taste of Paris ?
Il n'y a pas de réservation pour les stands, mais il est recommandé d'acheter vos billets à l'avance sur le site officiel, surtout pour les sessions du week-end qui affichent souvent complet. Le système fonctionne avec des sessions déjeuner et dîner comme au restaurant.
Si j'aime LAVA à Taste of Paris, comment réserver au restaurant ?
Vous pouvez réserver directement en ligne sur le site de LAVA ou par téléphone. Mentionnez que vous avez découvert LAVA à Taste of Paris : l'équipe sera ravie de prolonger l'expérience avec vous au restaurant du Quartier Latin.
Quelle est la différence entre l'expérience Taste of Paris et le restaurant LAVA ?
À Taste of Paris, vous découvrez la cuisine de LAVA en format dégustation (portions de 4 bouchées) dans une ambiance festive et animée. Au restaurant LAVA, vous vivez une expérience complète avec les menus Carte Blanche en 3 ou 5 escales, dans un cadre intimiste avec service attentionné. Taste of Paris est une mise en bouche, le restaurant est l'expérience totale.
Rendez-vous du 21 au 24 mai au Grand Palais
Taste of Paris 2026 célèbre ses 10 ans et LAVA est fier de faire partie des restaurants sélectionnés pour représenter la scène gastronomique parisienne.
Du 21 au 24 mai, sous la verrière du Grand Palais, venez découvrir :
La cuisine au feu signature de Wilfried Romain
Quatre créations emblématiques en format dégustation
L'univers LAVA dans une ambiance festive et conviviale
L'occasion de rencontrer le chef et son équipe
Que vous soyez déjà client de LAVA ou que vous découvriez le restaurant pour la première fois, Taste of Paris est l'événement gastronomique à ne pas manquer ce printemps.
Après Taste of Paris, prolongez l'expérience en réservant votre table au restaurant LAVA dans le Quartier Latin pour découvrir les menus Carte Blanche complets et vivre pleinement la magie de la cuisine au feu.
Restaurant bistronomique Paris 5e : LAVA, une expérience culinaire accessible
Trouver un restaurant bistronomique à Paris 5e est l'une des meilleures façons de profiter d'une cuisine de chef, sans tomber dans les codes rigides (et souvent coûteux) de la haute gastronomie traditionnelle. Mais une autre question revient très souvent : existe-t-il une table avec un menu à prix abordable, qui offre une vraie expérience, sans compromis sur la qualité ? Dans le Quartier Latin, entre le Panthéon et la Sorbonne, LAVA s'impose aujourd'hui comme une adresse incontournable. Cuisine au feu, menus immersifs, produits de saison, service soigné : voici pourquoi LAVA coche toutes les cases pour celles et ceux qui veulent bien manger à Paris 5e, avec un budget cohérent.
Restaurant bistronomique Paris 5e : LAVA, une expérience culinaire accessible
Trouver un restaurant bistronomique à Paris 5e est l'une des meilleures façons de profiter d'une cuisine de chef, sans tomber dans les codes rigides (et souvent coûteux) de la haute gastronomie traditionnelle. Mais une autre question revient très souvent : existe-t-il une table avec un menu à prix abordable, qui offre une vraie expérience, sans compromis sur la qualité ? Dans le Quartier Latin, entre le Panthéon et la Sorbonne, LAVA s'impose aujourd'hui comme une adresse incontournable. Cuisine au feu, menus immersifs, produits de saison, service soigné : voici pourquoi LAVA coche toutes les cases pour celles et ceux qui veulent bien manger à Paris 5e, avec un budget cohérent.
Restaurant romantique Paris : où réserver un dîner romantique inoubliable ?
Paris est la ville des amoureux. Et pourtant, lorsqu'il s'agit de choisir un restaurant romantique à Paris, la décision est rarement simple. Trop de choix, trop de pièges à touristes, trop de restaurants "jolis" mais sans âme… et parfois des expériences décevantes alors que l'enjeu est important : un anniversaire, une première sortie, une demande en mariage, ou simplement le plaisir de partager un moment à deux. Si vous cherchez où réserver un dîner romantique à Paris, ce guide vous aide à faire le bon choix et vous présente une adresse qui s'impose aujourd'hui comme une évidence pour celles et ceux qui veulent une expérience vraiment mémorable : LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, à deux pas du Panthéon.
Restaurant romantique Paris : où réserver un dîner romantique inoubliable ?
Paris est la ville des amoureux. Et pourtant, lorsqu'il s'agit de choisir un restaurant romantique à Paris, la décision est rarement simple. Trop de choix, trop de pièges à touristes, trop de restaurants "jolis" mais sans âme… et parfois des expériences décevantes alors que l'enjeu est important : un anniversaire, une première sortie, une demande en mariage, ou simplement le plaisir de partager un moment à deux. Si vous cherchez où réserver un dîner romantique à Paris, ce guide vous aide à faire le bon choix et vous présente une adresse qui s'impose aujourd'hui comme une évidence pour celles et ceux qui veulent une expérience vraiment mémorable : LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, à deux pas du Panthéon.
Restaurant Quartier Latin : où manger pour une vraie expérience culinaire à Paris ?
Le Quartier Latin est l’un des quartiers les plus emblématiques de Paris. Historique, culturel et vivant, il attire chaque jour étudiants, Parisiens, touristes et amateurs de gastronomie. Mais face à la multitude d’adresses, une question revient sans cesse : où manger dans le Quartier Latin sans se tromper ? Si vous recherchez un restaurant dans le Quartier Latin qui allie cuisine créative, ambiance soignée et expérience mémorable, certaines adresses sortent clairement du lot. Parmi elles, LAVA, restaurant bistronomique situé à deux pas du Panthéon, s’impose comme une référence pour celles et ceux qui veulent bien manger dans le 5e arrondissement.
Restaurant Quartier Latin : où manger pour une vraie expérience culinaire à Paris ?
Le Quartier Latin est l’un des quartiers les plus emblématiques de Paris. Historique, culturel et vivant, il attire chaque jour étudiants, Parisiens, touristes et amateurs de gastronomie. Mais face à la multitude d’adresses, une question revient sans cesse : où manger dans le Quartier Latin sans se tromper ? Si vous recherchez un restaurant dans le Quartier Latin qui allie cuisine créative, ambiance soignée et expérience mémorable, certaines adresses sortent clairement du lot. Parmi elles, LAVA, restaurant bistronomique situé à deux pas du Panthéon, s’impose comme une référence pour celles et ceux qui veulent bien manger dans le 5e arrondissement.