Accord mets-vin servi pendant un menu dégustation au cœur du Quartier Latin
→ Wilfried Romain, chef de LAVA Paris – ancien Top Chef et voyageur culinaire
Saint-Jacques fumées au feu de bois – spécialité du restaurant LAVA Paris


LES MENUS


Le Midi, une cuisine de bistrot.

Une formule déjeuner, servie en salle ou en terrasse, inspirée par la braise et les saveurs du moment. Un menu midi frais et accessible au cœur du Quartier Latin.

Le Soir, le Voyage.

Une traversée en plusieurs escales, guidée par le feu. Menus Carte Blanche ou aventure à la carte : une expérience bistronomique singulière, nourrie d’épices, de braises et de souvenirs.

Carte du Menu du Midi du restaurant LAVA
Carte du Menu du Soir du restaurant LAVA


LES MENUS


Le Midi, une cuisine de bistrot.

Une formule déjeuner, servie en salle ou en terrasse, inspirée par la braise et les saveurs du moment. Un menu midi frais et accessible au cœur du Quartier Latin.

Le Soir, le Voyage.

Une traversée en plusieurs escales, guidée par le feu.
Laissez-vous accompagner par nos Menus Carte Blanche, ou composez votre propre aventure à la carte.
Carte du Menu du Midi du restaurant LAVA
Carte du Menu du Soir du restaurant LAVA
Gestuelle du chef en plein dressage – cuisine de précision chez LAVA
Légumes bruts – artichauts et choux de saison au restaurant LAVA Paris 5
Déjeuner en terrasse au cœur du Quartier Latin – restaurant LAVA Paris 5
Légumes bruts – artichauts et choux de saison au restaurant LAVA Paris 5
Plat Salé au restaurant bistronomique LAVA
Salle du restaurant bistronomique LAVA.
Plat signature à base de bœuf braisé et jus corsé – cuisine au feu chez LAVA Paris
Salle du restaurant bistronomique LAVA.