Le Design du Salon Basalte : Quand le Feu Inspire l’Espace

Matières brutes, lumières tamisées, teintes cendrées… Le Salon Basalte est une extension du concept culinaire de Lava. Plongée dans la conception de ce cocon minéral.

Chef Wilfried Romain devant le restaurant LAVA à Paris, tenant une caisse de produits frais dans le Quartier Latin, illustrant une cuisine de saison et l’approvisionnement en produits de qualité.

Restaurant près Notre-Dame Paris : où manger sans tomber dans un piège à touristes ?

Notre-Dame de Paris est l'un des monuments les plus visités au monde. Chaque jour, des milliers de visiteurs viennent admirer la cathédrale, se promener sur l'île de la Cité ou flâner le long de la Seine.Mais une fois la visite terminée, une question se pose presque toujours : où manger près de Notre-Dame à Paris sans tomber dans un restaurant touristique ?

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Boule de feu, arancini de scarmorza avec yuzu kosho servis sur sauce tomate, spécialité du restaurant LAVA à Paris, illustrant une cuisine créative et audacieuse dans le Quartier Latin.

LAVA à Taste of Paris 2026 : rendez-vous du 21 au 24 mai au Grand Palais

Du 21 au 24 mai 2026, le Grand Palais accueille Taste of Paris, le plus grand festival culinaire de la capitale. Cette année, LAVA fait partie des restaurants sélectionnés. Le chef Wilfried Romain présentera sa cuisine au feu emblématique sous la verrière du Grand Palais : l'occasion idéale de découvrir l'univers de LAVA avant de réserver votre table.

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Boule de feu, arancini de scarmorza avec yuzu kosho servis sur sauce tomate, spécialité du restaurant LAVA à Paris, illustrant une cuisine créative et audacieuse dans le Quartier Latin.

LAVA à Taste of Paris 2026 : rendez-vous du 21 au 24 mai au Grand Palais

Du 21 au 24 mai 2026, le Grand Palais accueille Taste of Paris, le plus grand festival culinaire de la capitale. Cette année, LAVA fait partie des restaurants sélectionnés. Le chef Wilfried Romain présentera sa cuisine au feu emblématique sous la verrière du Grand Palais : l'occasion idéale de découvrir l'univers de LAVA avant de réserver votre table.

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Black ceviche, plat signature du restaurant LAVA à Paris, ceviche de poisson au noir profond, dressage gastronomique audacieux incarnant une cuisine volcanique et créative au cœur du Quartier Latin.

Restaurant bistronomique Paris 5e : LAVA, une expérience culinaire accessible

Trouver un restaurant bistronomique à Paris 5e, c'est profiter d'une cuisine de chef sans les codes rigides de la haute gastronomie. Dans le Quartier Latin, entre le Panthéon et la Sorbonne, LAVA s'impose comme une adresse incontournable : cuisine au feu, menus immersifs, produits de saison et service soigné, sans compromis sur la qualité.

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