Le Design du Salon Basalte : Quand le Feu Inspire l’Espace
Matières brutes, lumières tamisées, teintes cendrées… Le Salon Basalte est une extension du concept culinaire de Lava. Plongée dans la conception de ce cocon minéral.
Restaurant près Panthéon Paris : où manger après votre visite du monument emblématique ?
Le Panthéon est l'un des monuments les plus emblématiques de Paris. Après avoir exploré ses cryptes et découvert l'histoire de France, une question revient systématiquement : où manger près du Panthéon pour bien finir cette journée ? Si vous cherchez un restaurant qui combine cuisine de qualité, ambiance soignée et localisation idéale, LAVA s'impose comme une évidence. Situé à seulement 3 minutes à pied du monument, ce restaurant bistronomique propose une cuisine au feu unique et des menus immersifs, parfaits pour prolonger votre visite culturelle par une expérience gastronomique mémorable.
Restaurant près Panthéon Paris : où manger après votre visite du monument emblématique ?
Le Panthéon est l'un des monuments les plus emblématiques de Paris. Après avoir exploré ses cryptes et découvert l'histoire de France, une question revient systématiquement : où manger près du Panthéon pour bien finir cette journée ? Si vous cherchez un restaurant qui combine cuisine de qualité, ambiance soignée et localisation idéale, LAVA s'impose comme une évidence. Situé à seulement 3 minutes à pied du monument, ce restaurant bistronomique propose une cuisine au feu unique et des menus immersifs, parfaits pour prolonger votre visite culturelle par une expérience gastronomique mémorable.
Black ceviche Paris : le plat signature de LAVA, entre Lima et le Quartier Latin
Il y a des plats qui racontent un voyage. Le black ceviche de LAVA est de ceux-là. Né d'un passage à Lima en 2019, d'une révélation devant un ceviche de rue et d'une envie de ramener cette émotion gustative dans le 5e arrondissement de Paris, ce plat est aujourd'hui l'une des signatures les plus marquantes de la carte de LAVA. Une version sombre, intense et précise d'un classique péruvien, revisitée avec la sensibilité d'une cuisine au feu.
Black ceviche Paris : le plat signature de LAVA, entre Lima et le Quartier Latin
Il y a des plats qui racontent un voyage. Le black ceviche de LAVA est de ceux-là. Né d'un passage à Lima en 2019, d'une révélation devant un ceviche de rue et d'une envie de ramener cette émotion gustative dans le 5e arrondissement de Paris, ce plat est aujourd'hui l'une des signatures les plus marquantes de la carte de LAVA. Une version sombre, intense et précise d'un classique péruvien, revisitée avec la sensibilité d'une cuisine au feu.
LAVA au Lyon Street Food Festival 2026 : rendez-vous du 11 au 14 juin aux Grandes Locos
Du 11 au 14 juin 2026, LAVA participe au Lyon Street Food Festival aux Grandes Locos (La Mulatière). Le chef Wilfried Romain y présentera sa cuisine au feu emblématique lors de cet événement majeur célébrant les 10 ans du plus grand festival de cuisine de France. Food, culture, music & party : l'occasion unique de découvrir LAVA en dehors de Paris avant de réserver au restaurant du Quartier Latin.
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