Le Design du Salon Basalte : Quand le Feu Inspire l’Espace
Matières brutes, lumières tamisées, teintes cendrées… Le Salon Basalte est une extension du concept culinaire de Lava. Plongée dans la conception de ce cocon minéral.
Black ceviche Paris : le plat signature de LAVA, entre Lima et le Quartier Latin
Il y a des plats qui racontent un voyage. Le black ceviche de LAVA est de ceux-là. Né d'un passage à Lima en 2019, d'une révélation devant un ceviche de rue et d'une envie de ramener cette émotion gustative dans le 5e arrondissement de Paris, ce plat est aujourd'hui l'une des signatures les plus marquantes de la carte de LAVA. Une version sombre, intense et précise d'un classique péruvien, revisitée avec la sensibilité d'une cuisine au feu.
Black ceviche Paris : le plat signature de LAVA, entre Lima et le Quartier Latin
Il y a des plats qui racontent un voyage. Le black ceviche de LAVA est de ceux-là. Né d'un passage à Lima en 2019, d'une révélation devant un ceviche de rue et d'une envie de ramener cette émotion gustative dans le 5e arrondissement de Paris, ce plat est aujourd'hui l'une des signatures les plus marquantes de la carte de LAVA. Une version sombre, intense et précise d'un classique péruvien, revisitée avec la sensibilité d'une cuisine au feu.
LAVA au Lyon Street Food Festival 2026 : rendez-vous du 11 au 14 juin aux Grandes Locos
Du 11 au 14 juin 2026, LAVA participe au Lyon Street Food Festival aux Grandes Locos (La Mulatière). Le chef Wilfried Romain y présentera sa cuisine au feu emblématique lors de cet événement majeur célébrant les 10 ans du plus grand festival de cuisine de France. Food, culture, music & party : l'occasion unique de découvrir LAVA en dehors de Paris avant de réserver au restaurant du Quartier Latin.
LAVA au Lyon Street Food Festival 2026 : rendez-vous du 11 au 14 juin aux Grandes Locos
Du 11 au 14 juin 2026, LAVA participe au Lyon Street Food Festival aux Grandes Locos (La Mulatière). Le chef Wilfried Romain y présentera sa cuisine au feu emblématique lors de cet événement majeur célébrant les 10 ans du plus grand festival de cuisine de France. Food, culture, music & party : l'occasion unique de découvrir LAVA en dehors de Paris avant de réserver au restaurant du Quartier Latin.
Privatisation restaurant Paris : organisez votre événement privé chez LAVA
Privatiser un restaurant à Paris, c'est transformer un repas en expérience exclusive. Plus de voisins de table, plus de contrainte de timing : juste votre groupe et une cuisine qui s'adapte à l'occasion. LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, propose deux formats : le Salon Basalte pour 6 à 14 personnes, et la privatisation totale jusqu'à 60 convives,que ce soit pour un événement professionnel ou une célébration privée. À deux pas du Panthéon.
Privatisation restaurant Paris : organisez votre événement privé chez LAVA
Privatiser un restaurant à Paris, c'est transformer un repas en expérience exclusive. Plus de voisins de table, plus de contrainte de timing : juste votre groupe et une cuisine qui s'adapte à l'occasion. LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, propose deux formats : le Salon Basalte pour 6 à 14 personnes, et la privatisation totale jusqu'à 60 convives,que ce soit pour un événement professionnel ou une célébration privée. À deux pas du Panthéon.