Quoi de neuf chez LAVA ? #1 - Une nouvelle offre au Déj' !
Cette semaine, une nouvelle offre déjeuner débarque chez LAVA. Embarquez avec nous aux côtés du chef Wilfried Romain, au coeur de la création de notre menu...
Quoi de neuf chez LAVA ? #1
Cette semaine, une nouvelle offre déjeuner débarque chez LAVA. Embarquez avec nous aux côtés du chef Wilfried Romain, au coeur de la création de notre menu...
Salut Wilfried ! Comment cette nouvelle carte a-t-elle été imaginée ?
« On a voulu créer un déjeuner attractif qui attise la curiosité, avec deux formules affichées respectivement à 24 et 29€, du jeudi au samedi. On privilégie une carte courte, composée de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Le menu change toutes les semaines, donc pas le temps de s'ennuyer ! »
Tu peux nous en dévoiler un peu plus ?
« Nous souhaitons proposer une cuisine de saison. On est actuellement au coeur du printemps, où l'on retrouve notamment l'ail des ours, le chou pointu, et la star du moment : l'asperge ! J'avoue que l'offre peut évoluer au cours d'une même semaine, selon la disponibilité des produits. Pour les plus gourmands, on propose aussi des plats à partager comme des huîtres, assiette de charcuterie et fromages de chez COW. »
Un indice sur le menu de la semaine prochaine ?
« Je ne peux pas tout dévoiler, mais je peux vous assurer que les amateurs de joue de bœuf seront ravis... On approche également du début de la saison des fraises, l'une des vedettes des beaux jours. Rendez-vous la semaine prochaine pour découvrir l'intégralité du menu ! »
Que ce soit le midi ou le soir, pensez à réserver !
Quoi de neuf chez LAVA ? #1
Cette semaine, une nouvelle offre déjeuner débarque chez LAVA. Embarquez avec nous aux côtés du chef Wilfried Romain, au coeur de la création de notre menu...
Salut Wilfried ! Comment cette nouvelle carte a-t-elle été imaginée ?
« On a voulu créer un déjeuner attractif qui attise la curiosité, avec deux formules affichées respectivement à 24 et 29€, du jeudi au samedi. On privilégie une carte courte, composée de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Le menu change toutes les semaines, donc pas le temps de s'ennuyer ! »
Tu peux nous en dévoiler un peu plus ?
« Nous souhaitons proposer une cuisine de saison. On est actuellement au coeur du printemps, où l'on retrouve notamment l'ail des ours, le chou pointu, et la star du moment : l'asperge ! J'avoue que l'offre peut évoluer au cours d'une même semaine, selon la disponibilité des produits. Pour les plus gourmands, on propose aussi des plats à partager comme des huîtres, assiette de charcuterie et fromages de chez COW. »
Un indice sur le menu de la semaine prochaine ?
« Je ne peux pas tout dévoiler, mais je peux vous assurer que les amateurs de joue de bœuf seront ravis... On approche également du début de la saison des fraises, l'une des vedettes des beaux jours. Rendez-vous la semaine prochaine pour découvrir l'intégralité du menu ! »
Que ce soit le midi ou le soir, pensez à réserver !
LAVA au Lyon Street Food Festival 2026 : rendez-vous du 11 au 14 juin aux Grandes Locos
Du 11 au 14 juin 2026, LAVA participe au Lyon Street Food Festival aux Grandes Locos (La Mulatière). Le chef Wilfried Romain y présentera sa cuisine au feu emblématique lors de cet événement majeur célébrant les 10 ans du plus grand festival de cuisine de France. Food, culture, music & party : l'occasion unique de découvrir LAVA en dehors de Paris avant de réserver au restaurant du Quartier Latin.
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Privatisation restaurant Paris : organisez votre événement privé chez LAVA
Privatiser un restaurant à Paris, c'est transformer un repas en expérience exclusive. Plus de voisins de table, plus de contrainte de timing : juste votre groupe et une cuisine qui s'adapte à l'occasion. LAVA, restaurant bistronomique du 5e arrondissement, propose deux formats : le Salon Basalte pour 6 à 14 personnes, et la privatisation totale jusqu'à 60 convives,que ce soit pour un événement professionnel ou une célébration privée. À deux pas du Panthéon.
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Restaurant ouvert dimanche Paris 5e : où dîner dimanche soir dans le Quartier Latin ?
Trouver un restaurant ouvert dimanche soir à Paris 5 est souvent un casse-tête : beaucoup d'adresses du Quartier Latin ferment en fin de semaine. Si vous cherchez où bien manger le dimanche sans compromis sur la qualité, LAVA s'impose comme la référence. Ouvert 7 jours sur 7, cuisine au feu créative et menus bistronomiques, même le dimanche.
Restaurant ouvert dimanche Paris 5e : où dîner dimanche soir dans le Quartier Latin ?
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