Quoi de neuf chez LAVA ? #1 - Une nouvelle offre au Déj' !
Cette semaine, une nouvelle offre déjeuner débarque chez LAVA. Embarquez avec nous aux côtés du chef Wilfried Romain, au coeur de la création de notre menu...
Quoi de neuf chez LAVA ? #1
Cette semaine, une nouvelle offre déjeuner débarque chez LAVA. Embarquez avec nous aux côtés du chef Wilfried Romain, au coeur de la création de notre menu...
Salut Wilfried ! Comment cette nouvelle carte a-t-elle été imaginée ?
« On a voulu créer un déjeuner attractif qui attise la curiosité, avec deux formules affichées respectivement à 24 et 29€, du jeudi au samedi. On privilégie une carte courte, composée de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Le menu change toutes les semaines, donc pas le temps de s'ennuyer ! »
Tu peux nous en dévoiler un peu plus ?
« Nous souhaitons proposer une cuisine de saison. On est actuellement au coeur du printemps, où l'on retrouve notamment l'ail des ours, le chou pointu, et la star du moment : l'asperge ! J'avoue que l'offre peut évoluer au cours d'une même semaine, selon la disponibilité des produits. Pour les plus gourmands, on propose aussi des plats à partager comme des huîtres, assiette de charcuterie et fromages de chez COW. »
Un indice sur le menu de la semaine prochaine ?
« Je ne peux pas tout dévoiler, mais je peux vous assurer que les amateurs de joue de bœuf seront ravis... On approche également du début de la saison des fraises, l'une des vedettes des beaux jours. Rendez-vous la semaine prochaine pour découvrir l'intégralité du menu ! »
Que ce soit le midi ou le soir, pensez à réserver !
Quoi de neuf chez LAVA ? #1
Cette semaine, une nouvelle offre déjeuner débarque chez LAVA. Embarquez avec nous aux côtés du chef Wilfried Romain, au coeur de la création de notre menu...
Salut Wilfried ! Comment cette nouvelle carte a-t-elle été imaginée ?
« On a voulu créer un déjeuner attractif qui attise la curiosité, avec deux formules affichées respectivement à 24 et 29€, du jeudi au samedi. On privilégie une carte courte, composée de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Le menu change toutes les semaines, donc pas le temps de s'ennuyer ! »
Tu peux nous en dévoiler un peu plus ?
« Nous souhaitons proposer une cuisine de saison. On est actuellement au coeur du printemps, où l'on retrouve notamment l'ail des ours, le chou pointu, et la star du moment : l'asperge ! J'avoue que l'offre peut évoluer au cours d'une même semaine, selon la disponibilité des produits. Pour les plus gourmands, on propose aussi des plats à partager comme des huîtres, assiette de charcuterie et fromages de chez COW. »
Un indice sur le menu de la semaine prochaine ?
« Je ne peux pas tout dévoiler, mais je peux vous assurer que les amateurs de joue de bœuf seront ravis... On approche également du début de la saison des fraises, l'une des vedettes des beaux jours. Rendez-vous la semaine prochaine pour découvrir l'intégralité du menu ! »
Que ce soit le midi ou le soir, pensez à réserver !
Restaurant près Notre-Dame Paris : où manger sans tomber dans un piège à touristes ?
Notre-Dame de Paris est l'un des monuments les plus visités au monde. Chaque jour, des milliers de visiteurs viennent admirer la cathédrale, se promener sur l'île de la Cité ou flâner le long de la Seine.Mais une fois la visite terminée, une question se pose presque toujours : où manger près de Notre-Dame à Paris sans tomber dans un restaurant touristique ?
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LAVA à Taste of Paris 2026 : rendez-vous du 21 au 24 mai au Grand Palais
Du 21 au 24 mai 2026, le Grand Palais accueille Taste of Paris, le plus grand festival culinaire de la capitale. Cette année, LAVA fait partie des restaurants sélectionnés. Le chef Wilfried Romain présentera sa cuisine au feu emblématique sous la verrière du Grand Palais : l'occasion idéale de découvrir l'univers de LAVA avant de réserver votre table.
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Restaurant bistronomique Paris 5e : LAVA, une expérience culinaire accessible
Trouver un restaurant bistronomique à Paris 5e, c'est profiter d'une cuisine de chef sans les codes rigides de la haute gastronomie. Dans le Quartier Latin, entre le Panthéon et la Sorbonne, LAVA s'impose comme une adresse incontournable : cuisine au feu, menus immersifs, produits de saison et service soigné, sans compromis sur la qualité.
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